Brownie de chocolate blanco y SORTEO

Ingredientes:

125 gr de mantequilla sin sal

2 huevos

250 gr de chocolate blanco

250 gr de harina

250 gr de azúcar moreno

1 cucharita de levadura en polvo

EMPEZAMOS!!

1. Precalentamos el horno a 180º y picamos 125 gr el chocolate en trocitos pequeños.

2. Derretimos el resto del chocolate con la mantequilla, mezclaremos bien y dejamos reposar.

3.  En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea. Añadimos esta mezcla a la crema de chocolate y lo mezclamos bien. Incorporamos la harina tamizada, el chocolate picado y mezclamos todo muy bien.

4.  Echamos la masa en el molde previamente engrasado con un poco de mantequilla y horneamos durante 20-25 minutos dejando que el centro se quede algo blando. Dejaremos enfriar antes de comer.

¡¡Mmmm...!!

Has hecho la receta? No dudes de compartir tu foto en mis redes sociales utilizando el hashtag #cuppisbycarolina! 

FACEBOOK: http://www.facebook.com/CuppisByCarolina

INSTAGRAM: https://instagram.com/cuppisbycarolina

Para participar ir al siguiente link y seguir los pasos:
 https://www.facebook.com/CuppisByCarolina/photos/a.479359298791574.109349.479350695459101/1023041464423352/?type=3&theater

¡¡MUCHA SUERTE!!

Galletas fit de plátano y arándanos

Ingredientes:

4 plátanos maduros

400 gr de avena

100 gr arándanos frescos

Canela 

EMPEZAMOS!!

1. Precalentamos el horno a 180º y colocamos los plátanos en trozos en un bol.

2. Aplastamos los plátanos con ayuda de un tenedor hasta tener una masa homogénea en el que añadiremos poco a poco la avena hasta formas una pasta.

3.  En una bandeja apta para el horno ponemos un papel vegetal y encima pondremos unas bolitas de la masa no muy grandes y de máximo 1 centímetro de grosor y decoraremos con los arándanos y un poco de canela.

4. Hornearemos nuestras galletas unos 20 minutos hasta que estén doradas. Las sacaremos del horno y dejaremos enfriar (si se lo permites, claro, porque cuando están templadas también están de vicio!). 

¡¡Perfectas para desayunar o tomar entre comidas!!

Has hecho la receta? No dudes de compartir tu foto en mis redes sociales utilizando el hashtag #cuppisbycarolina! 

FACEBOOK: http://www.facebook.com/CuppisByCarolina

INSTAGRAM: https://instagram.com/cuppisbycarolina

Coulant de chocolate

Ingredientes (para 4 coulants):

110 gr de mantequilla 

150 gr de chocolate negro

2 huevos

50 gr de azúcar glas tamizado

2 cucharadas de harina

4 cucharadas de crema de cacao (tipo Nocilla o Nutella)

EMPEZAMOS!!

1. Engrasamos nuestros moldes con un poco de mantequilla.

2. Derretimos el chocolate con la mantequilla sobrante y mezclaremos bien. Añadimos y batimos los huevos uno a uno y finalmente incorporamos el azúcar glas y la harina, seguiremos batiendo energéticamente hasta que quede homogéneo.

3.  Llenamos nuestros moldes hasta la mitad, echamos una cucharada de crema de cacao y rellenamos de nuevo hasta tapar la crema. Dejaremos reposar nuestros moldes en la nevera durante 30 - 45 minutos.

4. Precalentamos el horno a 175º y hornearemos nuestros coulants durante 10 minutos. El centro deberá derretirse y formar un pequeño hoyo. 

5. Los serviremos todavía calentitos con un poco de helado de vainilla. 

¡¡Para mi... El mejor postre del mundo!!

Has hecho la receta? No dudes de compartir tu foto en mis redes sociales utilizando el hashtag #cuppisbycarolina! 

FACEBOOK: http://www.facebook.com/CuppisByCarolina

INSTAGRAM: https://instagram.com/cuppisbycarolina

Mousse de turrón

Ingredientes:

300gr de turrón blando

250ml de nata para montar

2 huevos

2 hojas de gelatina

Azúcar al gusto

Crocanti para decorar

EMPEZAMOS!!

1. Trituramos en un bol el turrón blando entero (o reservando un trocito, si queremos,  para decorar al final nuestros postres) y reservamos para después.

2. Hidratamos las hojas de gelatina en agua mientras separamos las yemas de las claras de los dos huevos y, a parte, en un cacito calentamos 75ml de la nata. Una vez esté caliente la nata añadimos las hojas de gelatina y mezclamos hasta que estas estén disueltas y vertiéremos la mezcla sobre las dos yemas sin dejar de remover hasta mezclarlo bien.

3.  Añadimos el turrón triturado y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea y lo dejaremos reposar en la nevera.

4. Montamos las claras de los huevos con un poco de azúcar al gusto y lo añadimos poco a poco a la mezcla. Haremos lo mismo con la nata que nos sobra (175ml), la montaremos y la añadimos poco  a poco a la mezcla del turrón.

5. Finalmente, echaremos la mezcla en nuestros vasitos y decoramos con crocanti, un trocito de turrón y dejaremos reposar al menos durante una noche.

¡¡Perfecto para la cena de navidad o si después de navidad os sobra turrón y no sabeis que hacer con él!!

Has hecho la receta? No dudes de compartir tu foto en mis redes sociales utilizando el hashtag #cuppisbycarolina! 

FACEBOOK: http://www.facebook.com/CuppisByCarolina

INSTAGRAM: https://instagram.com/cuppisbycarolina

Tarta de manzana con canela

Ingredientes:

3 manzanas (2 pequeñas, 1 grande)

200gr de harina

3 huevos M

1 cucharada de levadura en polvo

1 cucharada de canela

180gr de azúcar moreno

180ml de  aceite de girasol

 Pasas al gusto (opcional)

EMPEZAMOS!!

1. Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos el molde de la tarta con un poco de aceite de girasol y harina.

2. Batimos los huevos y el azúcar en un bol. Tamizamos la harina con la levadura y la canela y la añadimos a la mezcla poco a poco y seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea. Añadimos el aceite y batiremos hasta que se incorpore.

3.  Limpiamos y pelamos las manzanas,  las cortamos en taquitos y las echamos a la mezcla, añadimos también las pasas al gusto  y con ayuda de una espátula lo removemos hasta que se incorpore por completo.

4. Echamos la mezcla en nuestro molde, decoramos con una manzana cortada en láminas y echamos un poco de canela en polvo por encima antes de meter al horno.

5. Horneamos nuestra tarta unos 45-50 minutos a 180ºC. Antes de sacarla del horno debemos comprobar que esté bien hecha pinchando con un palillo el bizcocho y si sale limpio es que ya está hecha. Si no sale limpio el palillo, dejar un rato más.

6. Dejamos enfriar la tarta en el molde y cuando esté templado lo sacamos del molde y dejamos que se siga enfriando en una rejilla.

Ahora solo toca disfrutar de esta rica tarta!!

Has hecho la receta? No dudes de compartir tu foto en mis redes sociales utilizando el hashtag #cuppisbycarolina! 

FACEBOOK: http://www.facebook.com/CuppisByCarolina

INSTAGRAM: https://instagram.com/cuppisbycarolina

Receta fit: Gofres de avena con plátano

Ingredientes (8 gofres grandes):

150 gr de copos de avena

3 cucharaditas de levadura en polvo

250 ml de leche vegetal (almendra, avena, soja...) o en su defecto, leche semidesnatada.

1 huevo

2 plátanos maduros

Aceite de coco o girasol

EMPEZAMOS!!

1. Convertimos los copos de avena en harina de avena con la picadora o minipimer.

2. En un bol tamizaremos la harina de avena con la levadura en polvo y añadiremos la leche, el huevo, el plátano en trozos y batiremos hasta formar una masa homogénea.

3. Calentaremos la gofrera y pintaremos sus placas para gofres con un poco de aceite de coco o aceite de girasol. Echaremos una cuchara y media en las placas y cerraremos la gofrera hasta que nuestros gofres se doren.

4. Dejaremos que se enfríen y podremos comérnoslas con un poco de miel, sirope de agave o frutas. También podremos echarle chocolate, caramelo, al gusto de cada uno... pero ya no serán tan fit.

Has hecho la receta? No dudes de compartir tu foto en mis redes sociales utilizando el hashtag #cuppisbycarolina! 

FACEBOOK: http://www.facebook.com/CuppisByCarolina

INSTAGRAM: https://instagram.com/cuppisbycarolina

Receta fit: Tortitas de avena

Ingredientes (6-7 tortitas):

60gr de copos de avena molidos 
2 claras de huevo
1 plátano
Un chorro de leche

EMPEZAMOS!!

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol alto con ayuda de una batidora hasta obtener una masa espesa. 

2. La leche la añadiremos a ojo, la masa no debe quedar muy espesa ni muy liquida.

3. Calentaremos una sartén con aceite de girasol,de coco o un poco de mantequilla y haremos nuestras tortitas vertiendo un poco de la masa en la sartén.

4. Los ponemos todos amontonados en un platito y los podemos endulzar con sirope de agave o miel. Podemos decorarlos con un poco de yogur griego natural y fresas u otra fruta que os guste.

Mmmm... ñam ñam!! Desayuno de campeones!!

 Has hecho la receta? No dudes en enviarme una foto a mi Facebook! 

FACEBOOK: http://www.facebook.com/CuppisByCarolina