jueves, 25 de junio de 2015

Receta fit: Gofres de avena con plátano

Ingredientes (8 gofres grandes):
150 gr de copos de avena
3 cucharaditas de levadura en polvo
250 ml de leche vegetal (almendra, avena, soja...) o en su defecto, leche semidesnatada.
1 huevo
2 plátanos maduros
Aceite de coco o girasol

EMPEZAMOS!!

1. Convertimos los copos de avena en harina de avena con la picadora o minipimer.

2. En un bol tamizaremos la harina de avena con la levadura en polvo y añadiremos la leche, el huevo, el plátano en trozos y batiremos hasta formar una masa homogénea.

3. Calentaremos la gofrera y pintaremos sus placas para gofres con un poco de aceite de coco o aceite de girasol. Echaremos una cuchara y media en las placas y cerraremos la gofrera hasta que nuestros gofres se doren.

4. Dejaremos que se enfríen y podremos comérnoslas con un poco de miel, sirope de agave o frutas. También podremos echarle chocolate, caramelo, al gusto de cada uno... pero ya no serán tan fit.


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