martes, 22 de octubre de 2013

ESPECIAL HALLOWEEN: Ponche para halloween+ Canal de YouTube!

Necesitaremos (para 3 o 4 personas):
Medio vaso de granadina
Un vaso de zumo de naranja
Un vaso de zumo de arándanos
Colorante rojo
Azúcar al gusto
Golosinas en forma de gusano

EMPEZAMOS!!

1. Mezclaremos los zumos y la granadina, añadiremos tres gotitas de colorante rojo para intensificar el color, y por último añadiremos el azúcar al gusto (recomiendo que no sea más de una cuchara sopera ya que la granadina es muy dulce) y removemos hasta que todo se mezcle entre sí.

2. Decoraremos con una mano de hielo (mirar vídeo de abajo) y unos gusanitos de golosina.

Y YA ESTÁ!! Perfecto para tu fiesta de Halloweeeeeeenn...


Y ahora... LO MEJOR!!
Llevo ya tiempo queriendo esto, y por fin! puedo decir que tengo canal de Youtube!!

Ya podéis suscribiros al canal mediante este link: http://www.youtube.com/user/PinkRainyDay
Subiré vídeos cuando tenga tiempo, es decir, no tendré un día en concreto de la semana para subir videos, ya que como estoy estudiando por las tardes, no tengo mucho tiempo para dedicarme al blog :(
Por cierto! Aquí os dejo mi primer vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=PPtORT_PaGQ


jueves, 10 de octubre de 2013

ESPECIAL HALLOWEEN: Cupcakes

Para hacer estos terroríficos cupcakes para Halloween, necesitaremos hacer unos cupcakes básicos, de chocolate o vainilla. Yo hice de vainilla para el del ojo y de chocolate para el del gorro de bruja. Una opción es que a estos cupcakes les podemos añadir otros ingredientes como nueces, pasas, gotas de chocolate, sirope de fresa... 

Una vez horneados y enfriados nuestros cupcakes, los podremos decorar!
EMPEZAMOS!!

Cupcake con ojos:
Necesitaremos:
Cupcakes de vainilla 
Buttercream verde
Sirope de fresa
Gominolas con forma de ojo (tiendas de chucherías)

1. Echaremos el sirope de fresa por encima del buttercream de nuestro cupcake para que parezca sangre.
2. Colocaremos el ojo encima del buttercream y, si queremos, le echamos un poquito de sirope por encima del ojo.

Cupcake con gorro de bruja:
Necesitaremos:
Cupcakes de chocolate
Buttercream naranja
Fondant negro
Fondant naranja

1. Para 1 gorro de bruja, haremos dos bolitas de fondant negro, uno más pequeño que el otro y una bolita de fondant naranja.
2. Seguiremos los pasos de la foto.
3. Colocaremos nuestro gorro de bruja sobre el buttercream de nuestro cupcake.

Y YA ESTÁ!!


Has hecho la receta? No dudes en enviarme una foto a mi Facebook! 

domingo, 6 de octubre de 2013

ESPECIAL HALLOWEEN: Galletas, "dedos de bruja"


Necesitamos (para unas 20 galletas):
75gr mantequilla
125gr harina
25gr almendra molida
50gr azúcar
1 huevo
Para la decoración
Colorante alimenticio verde o azul y amarillo y lo mezclamos
Almendras crudas para las uñas
Mermelada o sirope de fresa

EMPEZAMOS!!

1. En un bol echamos la harina, la almendra molida, el azúcar, la mantequilla derretida y el huevo y trabajaremos la masa hasta conseguir una bola lisa. 
TIP: Podemos echar colorante verde en la masa para hacer unos dedos verdes.

2. Envolveremos la bola con film transparente y lo dejaremos reposar en a nevera unos 30 minutos.

3. Pasados los 30 minutos, precalentaremos el horno a 190º. Sacaremos la masa de la nevera y cortaremos porciones pequeñas y les daremos forma de dedo. Haciendo dos hendiduras a cada lado para la forma de los nudillos y con un cuchillo haremos la marca de los nudillos. Clavaremos la almendra cruda para formar la uña.

4. Pondremos nuestras galletas en una bandeja con papel de horno y los meteremos al horno unos 10-15 minutos. (NO tienen que dorar!)

5. Dejaremos enfriar nuestras galletas y las decoraremos con sirope o mermelada de fresa para que parezca sangre. Para que queden más reales, es importante echar mermelada por las uñas y por "la parte que se ha cortado los dedos". 

Has hecho la receta? No dudes en enviarme una foto a mi Facebook! 

miércoles, 2 de octubre de 2013

ESPECIAL HALLOWEEN: Galletas, fantasmas y calabazas.

Necesitaremos:
Para las galletas
  200g de mantequilla 
   200g de azúcar blanco 
1 cucharadita de extracto de vainilla 
 400g de harina 
 1 huevo 
Cortadores de forma de fantasma y calabaza
Para la decoración
250gr de azúcar glas
3 cucharaditas de leche
2 cucharaditas de sirope de maiz
o glasa para galletas ya preparada
Fondant naranja
Colorante alimenticio negro
Pegamento comestible o miel
Pincel

EMPECEMOS!

1. Batiremos la mantequilla con el azúcar hasta que se aclare la mezcla. Añadiremos el huevo y el extracto de vainilla. Echaremos la harina tamizada y lo mezclaremos (primero con una cuchara de madera y luego con ayuda de las manos) hasta tener una mezcla compacta y homogénea.

2. Envolveremos la masa con film transparente y lo dejaremos en la nevera unos 30 minutos. 

3. Después de dejarlo en la nevera, precalentaremos el horno a 180º y estiraremos la masa y cortaremos las galletas con los cortadores de halloween y las pondremos en una bandeja engrasada con mantequilla o aceite de girasol o bien, con una hoja vegetal especial para hornear.

4. Hornearemos las galletas unos 15 minutos hasta que los bordes estén doraditos. Dejaremos enfriar las galletas unos minutos en la bandeja y después sobre una rejilla.

5. Prepararemos el glaseado para decorar las galletas,  podemos hacerlo casero o podemos utilizar perfectamente el que ya viene preparado en polvo al que solo le tenemos que añadir agua siguiendo las instrucciones que nos indican. Pero os explicaré como hacer una glasa fácil y rápida. 
Decoración del fantasma: Tamizamos el azúcar glas en un bol y le añadiremos las tres cucharaditas de leche y lo mezclaremos hasta que todo se una y sea homogéneo. Cuando todo esté bien mezclado le añadiremos el sirope de maíz, lo mezclamos, y ya está. Ya podremos decorar nuestras galletas de fantasma con la glasa, y cuando esté del todo seco (6-7 horas después de decorar) podremos dibujar los ojos y la boca con el colorante alimenticio negro y el pincel. 
Decoración de la calabaza: Para la calabaza he utilizado fondant. Simplemente estiramos el fondant naranja y cortamos con el cortador en forma de calabaza. Y pegaremos el fondant encima de la galleta con el pegamento comestible o la miel (yo he utilizado miel y va perfectamente). Pintaremos con el colorante alimenticio negro los ojos y la boca y con un poco de glasa que no haya sobrado de los fantasmas (tintado de verde) decoraremos la parte de arriba de la galleta.


Has hecho la receta? No dudes en enviarme una foto a mi Facebook!